11月7日，碭山果園場冷庫基地里一派繁忙景象，30噸經過精挑細選的碭山酥梨整齊裝箱，搭乘冷鏈運輸車輛啟程發往泰國。這是近年來碭山果園場的酥梨首次以自營出口模式進軍東南亞市場，標志著碭山酥梨這一傳統優勢水果在國際化布局中邁出關鍵一步。

近年來，碭山縣注重水果產業壯大發展、機制創新、品牌培育、市場監管和標準化生產，不斷加強外貿轉型升級基地建設，推動碭山酥梨等特色農產品“走出去”，努力開拓國際新市場，促進外貿邁上“快車道”。

“甜蜜出海”碭山梨 自營出口到泰國

在碭山果園場水果包裝現場，“分選—包裝—冷鏈”一體化操作環環相扣，全程嚴控，每顆酥梨都要過“層層關卡”：先過“外形關”，通過人工逐果篩選，剔除果形不規整、有損傷的梨子；再過“果品關”，通過稱重，單果重量在200克以上，并且果面光滑、無病蟲害，才算“達標”；最后是“運輸關”，酥梨裝箱進入冷鏈車，全程恒溫0—5℃，并實時監控溫度，確保酥梨抵達泰國時依然新鮮多汁。

碭山果園場職工把酥梨裝箱，用冷鏈運輸車運往泰國。

“為保證酥梨質量，我們制訂了嚴格的標準。”安徽農墾集團碭山果園場黨委委員、工會主席王建嶺說，酥梨的果徑、甜度、品相必須全部過關，只有“無損傷、高品質”的梨果，才能踏上“出海之旅”。

據王建嶺介紹，接到泰國客戶的訂單后，果園場立即啟動全流程精細化管控，細致辦理出口手續，為梨果出海打通“綠色通道”。“這是我們果園場首次自主開拓海外市場，手續辦理又快又到位。”王建嶺坦言，有了政府部門的支持，他們對開拓東南亞乃至全球市場更有信心了。

酥梨香飄古絲路 外貿邁上“快車道”

今年以來，碭山縣不僅打開了東南亞的水果市場，還實現了銷售到中亞五國，水果對外貿易邁上“快車道”。

10月4日，碭山縣的首批50噸碭山酥梨抵達新疆霍爾果斯口岸，沿著古絲綢之路一路運往哈薩克斯坦、烏茲別克斯坦等中亞五國。

碭山果園場職工 給出口的碭山酥梨貼上標簽。

這批優質碭山酥梨來自碭山縣程莊鎮衡樓村。“我們衡樓村有老梨園4500余畝，豐富的種植經驗加上新科技管理手段，使酥梨品質不斷提高，為出口奠定了基礎。”李氏果蔬專業合作社理事長李德秋高興地說，“出口的碭山酥梨收購價比本地市場價高，這也增加了果農收益。”

這批出口的碭山酥梨采摘后，先被送進位于碭山經濟開發區的安徽愛澤供應鏈管理公司冷庫里預冷，然后精心分級分揀，選出大小、重量、糖度合格的梨子，保障出口酥梨不僅口感鮮甜，而且個個擁有“高顏值”。

碭山酥梨出口中亞五國，既是安徽和新疆農產品貿易協作的一項重要內容，又是碭山鮮果大批量出口的一大突破。隨著“碭山味道”飄香古絲路，碭山縣“世界梨都”的金字招牌越擦越亮。

水果產品多元化 歐美市場拓銷路

把優質碭山酥梨出口到國外的同時，碭山縣還大力發展水果加工業，把酥梨深加工成梨罐頭、小吊梨湯、梨膏、棒棒糖等多元產品，既拉長保質期，又更方便儲存和運輸，遠銷歐美等國際市場。

位于碭山經開區的碭山倍佳福食品公司生產車間里，機器轟鳴與流水線運轉交織成繁忙圖景。隨著海外訂單持續涌入，該公司加工生產線滿負荷運轉，工人們身著工裝，在崗位上熟練忙碌著。“現在車間正開足馬力趕制海外訂單，每條生產線11小時不停歇，每天能加工36噸酥梨。”該公司車間主任范秋香說，“加工過程中，我們全程監控糖分、酸度等指標，讓每罐梨罐頭都符合國際標準。”

碭山倍佳福食品公司生產車間， 工人正在生產酥梨罐頭。

公司負責人于樸說：“目前，我們公司梨罐頭產品已順利進入歐美的10多個國家及地區，出口訂單持續穩步攀升。2025年以來，生產訂單量較2024年同期增長10%，現在罐頭年產量已達2萬余噸。”

從國內熱銷到“海外圈粉”，這顆小小的酥梨承載著碭山農產品的國際化夢想，更是中國優質農產品走向世界的生動縮影。2021年，碭山縣被商務部認定為水果及制品類“國家外貿轉型升級基地”。據統計，2024年，碭山縣水果產品自營進出口額近1億美元；2025年1至7月，碭山縣外貿自營進出口為1.13億美元，同比增長6.99%。

“我們將借助政策紅利，促進碭山縣國家外貿基地轉型升級，不斷優化品質管控和物流方案，進一步完善出口產業鏈，加大產品出口量，推動碭山酥梨和梨罐頭、梨膏、梨汁等深加工產品進一步拓展海外市場，讓更多的碭山優質農產品走出國門。”碭山縣商務局相關負責人表示。

■文/圖 通訊員 李艷龍 吳飛